诸如胡萝卜素、番茄红素、花青素等等植化素,属于5大营养成分吗?如果不属于,为什么对健康有益呢?它们的吸收或者代谢途径是什么?
胡萝卜素、番茄红素、花青素等等植化素,是属于营养成分的。
这些主要是眼睛需要的营养素,用于眼部抗老化,抵御光损伤,预防眼疾等等。
女生外出的时候,有没有太阳都要抹防晒霜,一丁点太阳也要撑着伞,这其实是因为户外的紫外线。紫外线造成脸部皮肤氧化,是皮肤衰老的主要原因。
现在我们的眼睛身处于各种类型的人造光环境中,更长时间接触到更短波长的紫外线、紫光和蓝光,这主要是导致眼睛生成毒性自由基的三大光线,诱导眼睛发生氧化损伤,感光细胞衰老,造成眼部老化,眼疾发生。
胡萝卜素、番茄红素、花青素,他们虽然都是不同的营养素,但都属于抗氧化这一大类。
这里的番茄红素也属于类胡萝卜素,类胡萝卜素是含40个碳的类异戊烯聚合物,由8个异戊二烯单位首尾相连形成。这特殊的化学结构决定了其具有极强的抗氧化能力,可以清除紫外线、紫光和蓝光在眼睛内产生的自由基,不让自由基再继续破坏眼睛里的感光细胞。
胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,有利于维持人体上皮组织正常代谢,预防干眼病和角膜软化症。维生素A还直接参与视网膜视杆细胞内视紫红质的形成,如果缺乏,就会使眼睛的暗适应能力下降,甚至导致夜盲症。
花青素,属于类黄酮的一种,是广泛存在于植物中的水溶性天然色素,不仅是强有力的抗氧化剂,也是清除眼睛内自由基最有效的清除剂。花青素有保护视力的作用,能有效防止眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体浑浊,还能防止白内障的产生,预防及帮助延缓黄斑部病变等眼疾。另外,花青素通过活化和促进视网膜细胞中视红素的合成,可以改善人眼视觉的敏锐程度,改善人的视力;增强眼部微血管循环,促进视网膜细胞中视紫质的再生,预防高度近视及视网膜剥离,并可增进视力、缓解眼睛疲劳。
那这些眼睛营养素吸收或者代谢途径是什么?
在大鼠腹膜内给药mg花青素,研究显示花青素被完整地吸收并分布到眼组织中,包括角膜(20.6g/g),房水(6.7g/mL),睫状体和虹膜(12.9g/g),巩膜和脉络膜(g/g)和视网膜(6.89g/g),血浆浓度为2.30g/mL。几种眼组织中花青素总浓度高于血浆中的总浓度,说明营养素在补充的时候,大部分最后都会集中到眼组织中。
眼睛吸收营养素主要有两条途径,淋巴循环和血液循环。在经过肠胃吸收分解之后,脂类营养素会进入血液中,载入到血液中的脂蛋白,从而随着血液的流动,穿过血视网膜屏障,补充到眼部组织中。
而对于没有血管流经的眼部组织,比如玻璃体、睫状肌、角膜,那就需要依靠淋巴循环去补充,随着眼睛内液体的流动,把营养素运送到无血管的眼部组织。
为了让人们更快补充营养素,人们在眼贴中利用技术直接载入眼部营养素,通过透皮给药,让营养素渗透到眼皮下的毛细血管,进入血液循环和淋巴循环,缩短了营养素要运送的路程,显著提高了补充效率。
所以在给眼睛补充胡萝卜素、番茄红素、花青素等营养素的时候,我们可以选择眼贴。但要谨慎挑选,眼贴多,假的没效果的也多,最好选择亲脂性眼贴,因为营养素大多是脂溶性的。例如安汰蓝的叶黄素眼贴就是众多亲脂类眼贴中一种。