古人云:“六月食郁及薁,七月亨葵及菽,八月剥枣,十月获稻。”
正所谓八月是收获大枣的季节
早在汉代人们就已经充分地认识到了大枣的价值
河南新郑大枣历史悠久
新郑裴李岗文化遗址出土的枣核化石证明
新郑大枣栽培使已有多年
春秋时也曾有“桃枣荫于街”一说~
早在新郑民间就曾发现过一件汉代铜镜
上面刻有——“上有仙人不知老,渴饮礼泉饥食枣。”
到了明代,新郑的枣树种植就已经开始大具规模
现如今的新郑大枣种植区主要分布在河南新郑孟庄镇一代
下面就让小寻带大家一起了解一下河南新郑大枣的
主要品种与功效吧!??
灰枣
灰枣也称新郑灰枣,原产地为河南新郑;果实成长倒卵形,果皮为橙红色,核小肉厚,吃起来比一般的红枣要甜。由于其在成熟之前通体发灰好似挂霜,故得名“灰枣”。
灰枣营养价值比较丰富,其中除了含有大量糖分以外,还含有Vc、核*素、胡萝卜素、尼克酸等成分。摄食后可缓解低血糖导致的头晕、头痛,还可以对抗自由基、美白皮肤及增强人体免疫力。还可以改善视疲劳,为人体补充钙离子和铁离子、预防骨质疏松和缺铁性贫血。
鸡心枣
鸡心枣因一头带尖儿,形似鸡心一样而得名;鸡心枣较小,外皮为深红色,有光泽,果实较厚,具有很高的药用价值,被誉为“百药之引”。
鸡心枣是一种营养价值极高的美味食材,它可以为人体补充十几种氨基酸,还可以帮助人体吸收丰富的维生素和多糖,为人体提供足够的营养,维持正常代谢,增强机体免疫力。
鸡心枣也具有出色的抗癌功效,因其含有一种天然的抗癌成分——环磷酸腺苷,这种物质被人体吸收后可以防止人体细胞癌变,从根源上阻止癌症发生,经常食用可以降低癌症发病率。
同时,鸡心枣也是一种能预防高血压的保健食材,它可以帮助人体吸收丰富的微量元素钾,可维持人体内的钾钠平衡,预防血压升高;鸡心枣也含有丰富的膳食纤维,可以加快人体对脂肪的消耗,降低血液粘稠度,预防脑血栓的发生。
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俗话说“一日三枣,容颜不老”,红枣怎样吃最好?
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小寻养生大揭秘
红枣泡水、养肝排*;红枣泡茶、补气护嗓
红枣熬汤、止咳润肺;红枣煮蛋、补血养颜
红枣熬粥、安神助眠;红枣泡酒、通畅血流
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