进入六月，又到了吃荔枝的季节，花式吃荔枝的方法学起来！夏天来了，如何防晒自然成了重中之重，防晒霜你选对了吗？葡萄酒居然有这么多种开瓶器？！还有好吃的日式小食，历史底蕴浓厚的京郊古村，来看看本周吃喝小分队的推荐吧！
熊丽
《吃喝玩乐大搜索》资深美食主持人
01洋琪日式小食02荔枝冻蛋糕卷蛋糕卷食材:
鸡蛋6颗(蛋白和蛋*分离)
油50g
低筋面粉65g
牛奶50g
糖粉50g
奶油荔枝冻食材:
荔枝肉g（含荔枝汁+肉）
吉利丁片1片
淡奶油g
烤箱预热及烤制温度：°左右
烘烤时间：25分钟左右
数量：2个
蛋糕做法
1.油、6颗蛋*、过筛面粉、牛奶，均匀搅拌蛋*糊备用；
2.6颗蛋白入无水无油容器，分3次加入糖粉打发；
3.在蛋*糊中加入1/3打发好的蛋白混合，再加入2/3蛋白混合均匀(和之前分享的戚风蛋糕搅拌手法一样，注意尽量不要消泡)
4.蛋糕糊倒入28*28的烤盘(烤盘铺上烘焙纸，方便脱模，也可以使用有烘焙布的模具)
5.入烤箱烘烤，取出冷却脱模(不要倒扣)
6.在蛋糕胚一侧斜切45°备用。
荔枝奶油冻做法
1.冷水泡吉利丁片备用；
2.荔枝果肉切0.5cm丁备用；
3.荔枝汁水中加入软化的吉利丁片，隔热水混合均匀，再倒入果肉搅拌均匀，入冰箱冷藏30分钟荔枝冻凝固；
4.淡奶油打发，完成后加入打散的荔枝冻低速混合奶油和荔枝冻。
蛋糕卷做法
1.奶油荔枝冻涂抹在蛋糕胚上，靠近45°斜切这里薄一些，另一侧厚一些；
2.可以借助擀面杖提起蛋糕卷卷起来；
3.蛋糕卷入冰箱冷藏2小时以上再切片，口感更佳。
03霸道荔枝气泡饮PK变色荔枝饮霸道荔枝气泡食材
荔枝10颗(取果肉)
气泡水ml
冰块6块
操作
1.漂亮的玻璃杯放几块冰备用
2.10颗冰荔枝肉，料理机打成泥，倒入玻璃杯
3.加入气泡水
变色荔枝饮食材
荔枝10颗(取果肉)
气泡水ml
黑枸杞
砂糖少许
冰块6块操作1.透明玻璃杯放入荔枝，加入少许砂糖捣碎，出汁
2.倒入气泡水
3.加几颗黑枸杞
贾颖
《吃喝玩乐大搜索》特邀美食达人
猪小春
《吃喝玩乐大搜索》特邀护肤达人
04防晒霜你涂对了吗？说了一万遍：防晒才是美白和抗衰的亲妈。但很多人说为什么我涂了防晒还是会被晒黑？
?那今天就说说：防晒，你涂对了吗？
★足量
全脸就是一元硬币大小，少了就和没涂一个个样。在海边比基尼全身涂满需要一整瓶30ml的防晒。
★手法
千万不要打圈，不要在手里搓开。
最近我们经常在说“成膜”。也就是防晒成为一层保护膜，才能起到防晒的作用。
?★正确涂抹方法
化学防晒：在脸上点涂，以面中部为中心，轻轻向四周推开，重点是一个方向，不要来回揉搓。这样才能形成一个均匀完整的膜。
物理防晒：容易搓泥的。在脸上点涂之后，轻拍，不要推，不要揉，不要来回蹭。然后再用美妆蛋上粉底。
?注意不能用美妆蛋：本来就没多少东西，都吸走了。
★补涂
大实话：最好就是把脸洗掉，重新抹。
不带妆：先用纸巾按压，把脸上的油吸走。再涂一些保湿的护肤品。再涂防晒。
带妆：用面巾纸吸一下油，把油吸走好成膜。喷一点花水，在脸上按压，可以拍一些抗氧化的精华，让脸部湿润，再用有防晒功能的气垫和粉饼散粉补妆。
敲黑板??：防晒效果和妆面效果不能兼得，要不就戴口罩戴帽子，要不就只能牺牲妆面了。
★选择
孕妇、小孩、敏感肌，推荐物理防晒。
物理防晒的成分是二氧化钛和氧化锌，状态稳定，不会被皮肤所吸收。
原理：相当于给脸穿了件衣服，把紫外线反射出去。
优点：因为成分特别稳定，不会出现光反应。如果不是大量出汗。不需要补涂，非常方便。
缺点：假白、油腻、厚重
化学防晒
二氧化钛和氧化锌以外的成分，都成为纯化学防晒。
原理：化学防晒的成分吸收紫外线，牺牲自我去转化成其他形式的能量，化解紫外线的伤害。
优点：清爽、不泛白，肤感好。
缺点：不适合敏感肌，容易引发敏感，在室外暴晒的情况下，防晒能力会随着时间的推移逐渐下降，需要经常补涂。
物化结合防晒
既有物理防晒剂，也有化学防晒剂，肤感介于两者之间。适合大部分肤质，包括轻度敏感肌也可以尝试。物化结合的防晒，适合懒人，有提亮肤色的功效。
防晒喷雾
优点是方便。
缺点是成膜差，防水性也差，特别不容易喷的均匀，还有口鼻吸入的风险。不推荐在脸上，在身上也要狂喷。（所以有人说防晒喷雾是智商税）
★儿童防晒怎么选？
经常有人问儿童用不用涂防晒霜？答案是必须用。儿童表皮大概比成人薄1/3左右。对紫外线的抵御能力更弱，所以防晒一定要从娃娃抓起。
那怎么选择婴幼儿防晒霜？
?0-6个月：还不能用防晒，只能用防晒帽、防晒衣、防晒伞等硬防晒。
?6个月以上：可以使用物理防晒霜。
儿童防晒：4不选，3选①成人防晒不选
成人防晒成分复杂，更容易引起过敏。
②有这4种成分的不选：
对氨基苯甲酸、水杨酸三乙醇胺、氧丙酮、视*醇棕榈酸酯。
③驱蚊成分的添加香精的不要选
④不要选防晒喷雾，有吸入肺部的风险。如果要是用的话呢，就是大人先喷在手上，再给孩子涂。
①首选物理成分天然氧化锌和二氧化钛
Spf值在30-50比较好，能够阻挡97%的uvb射线。
②选择广谱防晒霜broad-spectrum
能抵御UVAUVB紫外线不同侵袭。
③选防水功能
因为宝宝多动容易出汗，容易导致防晒霜失效。
★防晒推荐
58种葡萄酒的开瓶器1
T型开瓶器
将螺丝钻入木塞，抓住手柄用力拔出即可。
特点：早期的开瓶器，对力量要求高
2
螺旋开瓶器
将螺丝锥旋入木塞，用手的反向扭转力将瓶塞拧开。
特点：国内最常见、廉价的开瓶器，费力。
3
蝶形开瓶器去除酒帽，将酒刀对准瓶口，将螺旋塞旋入木塞，双手抓住杠杆，往下拉杠杆，即可将木塞拉出。抓住酒刀往上拔，木塞就会和酒刀一起出来。
特点：美观大方，使用简单，价格实惠，但是体积过大，不便携。
这种大家平时可以家里备一个，女孩开瓶方便一点。
4
电动开瓶器去除酒帽，将酒器至于瓶口顶端，轻按操作键即可自动提起木塞。
特点：操作简单，快捷，有噪声。
5
海马刀割开酒帽，将螺旋钻对准木塞中心，将螺旋钻旋入，用杠杆的第一个卡位卡住瓶口，向上拉起，再用第二个卡位卡住瓶口，继续向上拉起，最后用手将软木塞轻轻拔出。
特点：美观、轻便、实用、省力。
6
兔型开瓶器拿起开瓶器，手柄抬起，将钻头往上拉，让手柄夹住红酒瓶口，手柄用力向下压，钻头会深入木塞中，手柄压到不能再下压为止。然后抬起手柄，木塞就跟着拔出。
特点：使用容易，省力，但价格较贵，不便携。
7
气压开瓶器去除酒帽，将酒针刺穿木塞，不断打气即可将木塞顶出。
特点：操作简单
8
老酒开瓶器与割纸刀割纸刀割开锡帽，两铁片紧贴软木塞和酒瓶边缘的缝隙插入（短刀片先进入），然后慢慢旋转并向上拨出软木塞。
蔺雷
《吃喝玩乐大搜索》特邀高级品酒师
海春
《吃喝玩乐大搜索》特邀京郊王
6昌平长峪城村“长峪城算是古村了，属于昌平流村镇，走京礼高速，往南雁路出口向西行。在南雁路上，全都是盘山路，在最高处有一个垭口，可以停车。一定要在这里看看风景，不止登高望远，你还能找到北京最古老的长城，北齐长城。北齐长城就剩一条石垄了，不注意根本看不见，但那可是真的历史痕迹，值得探寻。翻过垭口就会盘旋向下，这条路可以说是自行车与机车爱好者最喜欢的一条路，景色优美、坡度大、盘旋多，好能看到路旁高大的海棠树花。去往长峪城，会先到*土洼村，建议可以停留一下，尤其是每年五一期间花开时节，整个村子都飘着海棠花瓣，在田间花树下铺个垫子野餐那是最好的。
这个村子还要去看看韩先生私人创建的村史馆，有韩先生自己搜集的各种跟村里相关的老物件。韩先生是一个非常讲情怀的人，他寻找当时在附近活动的独立营革命*人，自己一个人从门头沟到昌平、海淀、怀柔挨村寻访革命*人及其家属，自己为他们办了一个展馆，没有任何的私利。
出了*土洼村，往北没多远就是长峪城了。这里有古城堡、古寺庙、古戏台、古树、水库、河北界碑、北京第一高楼敌楼和罕见的圆型敌楼。几乎有长城的地方，附近就会有城堡。长峪城、镇边城、白羊城就是这一带成犄角之势，互相照应的三个古堡。距离都不太远，只是白羊城不仔细找，都看不见了。
来长峪城最重要的是吃猪蹄宴的，这里最有名气的，也是第一家，就是老岳家的，所有菜都管够，吃完了随时加，包括猪蹄。最后再来碗棒渣粥溜个缝就齐了。
吃完午饭就可以上山了，走不多远就会有一座小水库，现在都装了木栈道，走起来也不累，长峪城是我国抗日战争开始后，第一场大规模的阻击战，而这里正是当时的主战场。至今还偶尔能见到战场上的遗物，例如子弹、钢盔等，长城城墙上还遍布弹孔。
如果您有体力，接着再往上爬就能到河北界碑处。不远的地方就是北京海拔最高的长城——高楼，高楼敌楼上弹孔密布，不远处还能隐约看到当时的作战壕。还能偶尔发现当时战死的尸骨，接着走点就能看到极少见的长城圆型敌楼。
长峪城有很多农家院，从二百多到三四百的都有。另外如果您对住宿要求高、且浪漫的，可以考虑来的路上有一家权品斐俪酒店，大草坪、复式带温泉、儿童游乐，很不错了。”
END也欢迎大家加入吃喝大家庭，留言分享您的爱用好物，和我们一起乐享美好生活~
图文整理
二岚子
转载请注明
吃喝玩乐大搜索长按