不仅是男性,在很多女性自己的印象里,往往都会将“绝经”与“衰老”划上等号。没错,绝经确实意味着女性的月经永远结束了,也就永远失去了生育功能,同时还会发生一系列身体不适,但是正所谓“上有政策下有对策”,我们完全可以针对这一时期身体上的种种变化,来进行对应的营养补充,不但可以在一定程度上减轻生理上的不适,还能由内而外帮助我们延缓衰老。
预防骨质疏松,补足钙和维生素D
关节疼痛在绝经后的女性当中出现率几乎是%,主要表现为脚踝、膝关节等位置的酸痛,主要就是大量钙离子流失导致的骨质疏松引起的,补足钙和维生素D,有助于减轻更年期女性常见的关节疼痛、活动无力等症状。
建议50岁之后的女性将每天的钙摄入量增加到毫克,一杯毫升的牛奶中钙就超过了毫克,另外几乎所有的深绿色蔬菜含钙量都不低,比如克荠菜中含钙毫克,几乎是牛奶的3倍,克苜蓿中含钙更是高达毫克,光靠奶制品和蔬菜,一天的需钙量就达标了。
与此同时,我们从食物中获得的钙,还需要足量的维生素D来帮忙吸收,很多人缺钙并不是由于食物中的钙不足,而是维生素D不足导致钙吸收率低所致。不过富含维生素D的食物并不多,主要就是一些鱼类以及鱼肝油,还有一些用紫外线照射过的蘑菇。吃蘑菇不如直接晒太阳,建议每天晒太阳20分钟以上,每周两次即可(涂防晒霜、隔着玻璃晒是没有用的)。
预防更年期肥胖,补足水和膳食纤维
很多女性到了四五十岁,往往都会跟着丈夫一起迎接“中年发福”,关键是食量并没有增加,体重却逐年上升,尤其是肚子上的脂肪会明显增多,简直就是“喝水都会发胖”。这主要就是因为,更年期女性肌肉含量逐渐减少,基础代谢水平降低,从而导致热量消耗减少,如果没有相应减少食物的摄入量,或者增加体能活动,就很容易因为热量过剩而发胖。
“喝水都会发胖”当然是夸张了,相反,正确地喝水,是有助于减肥的。如果在一日三餐的每一餐前都通过喝水来抑制食欲,一天最多可以少吃千卡,大约相当于跑步半小时才能消耗的热量,而且饭前喝水的习惯,可以使身体代谢率有效提高30%,并且维持30-40分钟的时间,不得不说,那些会喝水的人,都悄悄地瘦了。
另外,粗粮、全谷食品以及蔬菜中的膳食纤维,既不能被人体消化,也不会提高任何热量,反而还能产生饱腹感,从而帮助控制体重。其中,可溶性膳食纤维能被肠道内的益生菌分解,产生一些有益健康的小分子;而不溶性膳食纤维又能吸收大量的水,帮助食物的消化残渣排出,从而避免便秘,这可比那些所谓的减肥食品管用又健康多了。
少吃三种“白色食物”
为了控制体重,排名第一要少吃的自然就是白花花的肥肉,也就是脂肪。事实上,脂肪吃多了不但会变胖,还会影响其他营养成分的摄入,从而导致辛辛苦苦补来的钙、维生素D等都前功尽弃,按照每天千卡的推荐摄入量,稍微吃两块肥肉就超过了。
紧随脂肪其后的就是盐和糖,过多的盐不仅会升高血压,还会加重水肿,到时候可就真的是“喝水都会发胖”了;而过多的糖更不利于控制体重,还容易加速皮肤细胞的氧化,从而催生出更多的皱纹、黑眼圈和眼袋等女性最不想要的老化特征,所以一定要记得做菜时少放点糖,甜点、含糖饮料也要少吃少喝。