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年1月，笨爸爸更新了年国行版1段、2段奶粉横评：
本期，我们继续来更新国行版3段横评。
横评开始之前，先跟大家说一下3段奶粉选择的原则和重点：
1岁以后，宝宝的营养摄入来源主要靠吃饭，或者说营养均衡的饮食，奶粉只是补充。
就算3段奶粉的配方营养不像1段和2段那么“全面”和“多”，宝宝也可以通过饮食中的肉类、鱼类、蔬菜、水果等来补充。而且，食物中的营养成分会更加容易吸收。
因此，只要宝宝喝得适应，3段奶粉的选择其实不用太纠结。更关键的是要让宝宝好好吃饭。
声明：
1、母乳喂养对宝宝更好，无母乳喂养的条件下，再考虑奶粉喂养。
2、如果你宝宝正在喝的奶粉没有发现有何不适，不必因对比结果更换。
3、本次评测为独立评测，绝对不是广告和软文！评测结果供参考，选购时还需结合宝宝实际情况。
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提醒：如果不想看详细的评测分析，可以直接看下面的评分摘要，或拉到文末看总评和总结；如果想多了解一些细节，挑选起来更有针对性，就请耐心看完全文哦。
评分摘要（推荐产品）
①皇家美素佳儿②爱他美卓萃
③惠氏启赋蓝钻惠氏启赋大金罐
④惠氏启赋蕴淳⑤诺优能活力蓝罐
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评测说明
1、本期评测针对的是国行版3段（1-3岁）非有机牛奶粉，不包括羊奶粉、有机奶粉和特殊医学用途配方粉。
2、本期横评从以下6个指标进行：原料、能量、维生素、矿物质、强化配方、品牌信任度，最终评分各指标的权重占比分别为：17%、17%、17%、17%、17%、15%。
3、营养价值方面的评测，以现行奶粉国家标准《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》（GB-）为基准，同时参考奶粉新国标《食品安全国家标准幼儿配方食品》（GB-）。
4、奶粉新国标将于年2月22日起正式实施，对于符合现行国标但未达到新国标要求的情况，笨爸爸会在下文的评测中加以提醒，但它们目前并不是“不合格奶粉”或“不达标奶粉”，因而不做扣分处理。
评测样品
综合销量、品牌知名度及信任度等，本期一共选择了36款国行版3段奶粉进行评测。
具体的产品包装图及参考价格信息如下：
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下面，开始进行奶粉评测。
奶源奶基原料比较
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（信息来源：国家市场监督管理总局、品牌宣传页面、公开资料、产品包装、官方客服等）
小结：
1、36款国行版3奶粉中，34款的奶源地为欧洲（爱尔兰、瑞士、荷兰、法国、德国、丹麦）、新西兰、美国。
这些地方属于南/北纬40-50度“*金奶源带”，牧场环境、奶牛品种更优质，奶牛养殖与管理、生乳安全控制也更严格。一般来说，欧洲、新西兰的奶源比美国略好一点。
而爱氏妈妈上韵采用的是韩国奶源，相较上述奶源地略逊色；雀巢能恩的奶源地信息则比较模糊。
2、雅培经典恩美力、美赞臣铂睿全跃、雀巢能恩，采用的是进口奶源、在中国生产。其他33款为国外原装原罐进口。
3、奶基原料方面，9款以新鲜乳入料（生牛乳、脱脂/全脂牛乳），并采用湿法工艺或干湿复合工艺，奶基原料的新鲜度会更优一点，得到额外加分。
另有14款使用的是新鲜乳+干法工艺、8款使用的是乳粉（脱脂/全脂奶粉）、5款使用的是新鲜乳+乳粉。
4、14款添加了食用香精（香兰素/乙基香兰素/香荚兰豆浸膏）。
香精能够使奶粉闻起来更有“奶香”，但可能会加重宝宝口味，容易造成宝宝偏食，不利于培养清淡的饮食习惯。1岁以下不建议食用，1岁以上笨爸爸认为要求可以放低一点，所以3段对于香精的扣分会比之前少一点。
基础营养
碳水化合物
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小结：
1、36款国行版3段奶粉的碳水化合物含量在2.04g—3.35g/kJ之间，均符合新国标要求（1.8g—3.6g/kJ）
2、17款奶粉添加了麦芽糊精、葡萄糖浆、白砂糖、玉米糖浆固体等除乳糖外的其他糖类。
在奶粉中，乳糖才是宝宝获取碳水化合物的最佳来源（乳糖不耐受除外），特别是对于1岁以下的宝宝来说。
上述糖类也能起到供能的作用，但营养价值不及乳糖，还降低了奶粉中乳糖的含量占比，白砂糖还可能导致宝宝蛀牙和发胖，均属于扣分项。
奶粉新国标要求，3段奶粉中乳糖占碳水化合物含量应≥50%，没有限制白砂糖的使用，所以这方面笨爸爸会减小扣分的力度。
脂肪
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小结：
1、36款国行版3段奶粉的脂肪含量在0.80g—1.21g/kJ之间，均符合现行中国国标。
其中，惠氏启赋蕴淳的脂肪含量略低于3段奶粉新国标最小限值（0.84g/kJ），不过影响不大。
2、14款使用了棕榈油/棕榈液油作为主要的脂肪来源，可能会与钙产生皂化反应，影响钙的吸收并增加便秘的几率，属于扣分项。
蛋白质
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小结：
1、36款国行版3段奶粉的蛋白质含量在0.72g—1.12g/kJ之间，均符合现行中国国标。
其中，皇家美素佳儿、高培臻爱、安满满儿、海普诺凯萃护，蛋白质含量略高于3段奶粉新国标的最大限值（0.96g/kJ），不过影响不大。
2、部分奶粉添加了乳铁蛋白、A2-β酪蛋白等优质蛋白，会在下文的特色强化配方部分进行分析。
维生素矿物质比较
36款国行版3段奶粉均添加了现行国标要求的全部必需维生素和矿物质，含量均符合规定。
与3段奶粉新国标相比，36款奶粉的维生素D含量均低于新国标的最小限值要求（0.48μg/kJ）。另有6款的叶酸含量、2款的维生素B6含量、1款的泛酸含量，未达到新国标要求（标红）。
由于1岁之后宝宝可以通过日常膳食获取营养，奶粉逐渐成为一种补充，因此以上情况可以不必太在意。
36款奶粉的维生素含量情况如下：
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矿物质方面，4款奶粉的磷含量略高于新国标的最大限值（标红）。另有3款未添加硒、5款未添加锰（标注为×，硒/锰均为3段可选择性成分）。
36款奶粉的矿物质含量情况如下：
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强化配方比较
DHA/ARA
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小结：
1、奶粉中DHA的含量占总脂肪酸的比例在0.3%—0.5%之间，对宝宝的视觉和智力发育更优。
36款国行版3段奶粉中，有15款的DHA添加量较为丰富（红线以上），得到额外加分。
2、大部分3段奶粉大幅降低了ARA的添加量，甚至不再添加，要注意一下。
3、喜宝倍喜、贝唯他，没有额外添加DHA和ARA。
常规强化配方
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小结：
1、常规强化配方，即虽然在现行奶粉国标中不是必需成分，但大多数奶粉都会添加的营养物质，包括：胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。
参考亚洲地区母乳相关数据和奶粉新国标，添加常规强化配方不额外加分，只有达到一定量才加分。
2、36款国行版3段奶粉添加的常规强化配方含量均符合现行中国国标。
3、23款奶粉的胆碱含量达到了新国标要求，得到额外加分（标注为+），7款未达到新要求（标红），6款未添加胆碱（标注为×）。
另有30款的牛磺酸含量较丰富、18款的核苷酸含量较丰富，得到额外加分（标注为+）。
4、23款奶粉存在缺乏常规强化配方的情况（标注为×）。其中，雀巢瑞铂能恩、雀巢超启能恩、贝唯他，未添加任何常规强化配方。
特色强化配方
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小结：
1、特色强化配方，即不是国标规定的必需成分，只有部分奶粉才添加的营养强化物质，包括：乳铁蛋白、OPO、CPP、叶*素、β-胡萝卜素、天然乳脂、益生菌、A2-β酪蛋白等。添加特色强化配方可获得额外加分。
2、乳铁蛋白：是一种母乳核心免疫蛋白，具有抑菌、抗病*、调节机体免疫功能等作用。
36款奶粉中，有9款添加了乳铁蛋白。其中，皇家美素佳儿的添加量最高（22mg/kJ），美赞臣蓝臻次之（18mg/kJ），其他款的添加量均不足5mg/kJ，差距较大。
3、OPO（1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯）：是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪，能够优化钙和脂肪酸的吸收，有利于缓解宝宝便秘。
36款奶粉中，有13款添加了OPO。其中，海普诺凯荷致的OPO添加量最高。
4、CPP（酪蛋白磷酸肽）：能够促进钙、铁、锌等二价矿物质的吸收和利用率。
36款奶粉中，有5款添加了CPP。其中，海普诺凯荷致的CPP含量较高。
5、15款奶粉添加了叶*素、13款添加了β-胡萝卜素，有助于保护视力、促进眼睛健康等。
6、13款奶粉添加了益生菌，一定程度上可以促进肠道菌群平衡，帮助宝宝更好地消化吸收。
7、皇家美素佳儿、爱他美卓萃，额外添加了天然乳脂，含有丰富的脂肪酸，能够优化钙和脂肪酸的吸收，一定程度上防止宝宝便秘。
8、惠氏启赋蕴淳、惠氏启赋大金罐、a2至初、雀巢瑞铂能恩、美赞臣铂睿，采用的是A2-β酪蛋白，对消化吸收可能有一定帮助。
9、惠氏启赋蕴淳、惠氏启赋蓝钻、诺优能活力蓝罐，含有gsMO乳源神经节苷脂，某种程度上或有助于支持婴幼儿免疫力、促进组织器官发育等。
10、美赞臣蓝臻含有MFGM乳脂球膜，一定程度上对脑部及神经发育有益。因国内预包装食品标签相关规定，其未在产品包装上标注MFGM乳脂球膜成分及含量。
11、惠氏启赋蕴淳含有OPN活性蛋白（骨桥蛋白），一定程度上有利于肠道早期发育、免疫调节等。
12、美赞臣铂睿全跃、爱他美经典版、诺优能经典版、贝唯他、喜宝倍喜，未添加特色强化配方。
品牌信任度
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小结：
1、品牌信任度，是指一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象，这些都需要经过长期的积累。品牌信任度对于消费者选择奶粉，也有着至关重要的影响。
品牌信任度的评判由4方面组成：品牌历史、近5年内是否出现过安全事故、近5年内是否被抽检过不合格、近5年内是否被处罚/通报过。
（P.S.考虑到奶粉安全的重要性，笨爸爸对于品牌不良问题记录的统计，时间范围由近3年内调整为近5年内，根据问题的严重程度及发生时间的远近，予以酌情扣分。）
2、36款奶粉中，惠氏、宝贝与我、雀巢、美素佳儿、雅培、喜宝、诺优能、美赞臣、爱他美，9个品牌拥有百年及以上的历史。
3、安全事故方面，近5年内（年1月至年12月，以下同），雀巢在智利和德国分别出现过奶粉细菌超标、矿物质含量过高事故；雅培在加拿大因腐败变质、细菌污染被召回过两次；海普诺凯旗下的工厂出现过一次阪崎肠杆菌污染风险事故，属于扣分项。
4、抽检方面，近5年内，喜宝存在两次抽检不合格的情况，雀巢、雅培、蓝河、麦蔻各出现过一次抽检不合格，属于扣分项。
5、处罚/通报方面，美赞臣、雀巢、高培，曾因生产或管理等环节存在缺陷而被国家市监局通报；a2、雅培、美赞臣，曾因广告宣传违法被处罚；雅培、美赞臣、喜宝，曾因产品标签、包装错误等问题在海外被通报；a2、麦蔻，曾因未按要求提供证书、标签不合格等问题，未准入境，属于扣分项。
总评
根据以上分析，综合奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标，笨爸爸对36款国行版3段奶粉进行了细致的打分（满分分）。具体得分情况如下：
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综合得分列前五位的奶粉是：
①皇家美素佳儿3段
荷兰奶源，新鲜乳入料，胆碱/牛磺酸/核苷酸含量较丰富，特色强化配方添加了乳铁蛋白、益生菌和天然乳脂。品牌历史有上百年，近5年没有出现过安全和质量方面的事故，品牌信任度比较高。一罐的价格在元左右。
需要注意的是，含有香精，缺乏锰/肌醇/左旋肉碱。
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②爱他美卓萃3段
欧洲奶源，DHA/牛磺酸含量比较丰富，特色强化配方添加了天然乳脂。爱他美的品牌历史有年，近5年也没有出现过安全和质量方面的事故，品牌信任度比较高。一罐的价格大概在块钱左右。
但是，需注意其奶基原料及生产工艺，而且没有添加ARA/胆碱/核苷酸。
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③惠氏启赋蓝钻惠氏启赋大金罐3段
爱尔兰奶源，DHA/胆碱/牛磺酸含量比较丰富，特色强化配方添加的是OPO、叶*素、β-胡萝卜素，蓝钻含有gsMO乳源神经节苷脂、大金罐含有A2-β酪蛋白。惠氏也是上百年历史的品牌，近5年没有出现过安全和质量方面的事故，品牌信任度比较高。蓝钻一罐大概元左右，大金罐大概元左右。
需要注意的是，两款奶粉都是以乳粉入料，还添加了香精和麦芽糊精，缺乏左旋肉碱。
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④惠氏启赋蕴淳3段
爱尔兰奶源，DHA/胆碱含量较丰富，特色强化配方添加了6种，品牌信任度比较高。一罐的价格在元左右。
需要注意，奶基原料使用的是乳粉，含有香精和麦芽糊精，而且没有添加肌醇/牛磺酸/左旋肉碱/核苷酸。
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⑤诺优能活力蓝罐3段
欧洲奶源，DHA/牛磺酸/核苷酸/胆碱含量比较丰富，特色强化配方添加的是gsMO乳源神经节苷脂。诺优能的品牌历史超百年，近5年没有出现过安全和质量方面的事故，品牌信任度比较高。一罐的价格大概在块钱左右。
但是，需注意其奶基原料及生产工艺，含有棕榈油，而且没有添加ARA。
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另外，与各品牌2段奶粉相比，3段奶粉多多少少都存在“注意事项”，包括：可选择性成分缺失、含有香精/棕榈油/白砂糖/麦芽糊精等，也导致了扣分的情况。
关于可选择性成分缺失：1岁以上的宝宝可以从日常三餐膳食中摄取大部分营养，因而缺乏某些可选择性成分不是大问题。
关于香精/棕榈油/白砂糖/麦芽糊精等：如果不想让宝宝过早接触就不选；如果宝宝之前吃的奶粉或其他食品里含有，宝宝也接受得不错，那么可以选择；或者继续喝2段奶粉也没什么问题。
宝爸宝妈们可以综合比较各款奶粉的加分项、注意事项、价格等信息，同时结合宝宝自身的生长发育需求、宝宝对奶粉的接受程度、家庭经济状况来选购。
好了，国行版3段奶粉的评测就到这儿了。接下来，笨爸爸还将更新国产奶粉横评，敬请期待哦！
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历史回顾
1、32款国行版奶粉全面评测
2、38款国产奶粉全面评测
3、爱他美五大版本奶粉全面评测
4、美素佳儿23款奶粉全面测评
5、美赞臣33款奶粉全面测评
6、a2奶粉全面评测
7、66款奶瓶奶嘴测评
8、宝宝防晒霜大测评
9、宝宝驱蚊产品大测评
10、22款宝宝米粉评测
11、13款宝宝维生素D评测
12、20款拉拉裤评测
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